šafronas

Šafronas – tai brangiausia pasaulyje prieskoninė žole, gaunama iš specifinės crocus (krokuso) rūšies žiedų (Crocus sativus) kuokelių. Naudojamas maisto gamyboje (pvz., riže, mėsos patiekaluose, padažuose) dėl ryškios gelsvos spalvos, aromato ir skonio, taip pat medicinoje ir kosmetikoje.

Pavyzdžiai:
- Paella (Ispaniška kepta ryžių patiekalas).
- Risotto Milanese (itališka ričių).
- Šafrono arbata arba pieno gėrimai (Indijoje, Artimuosiuose Rytuose).
- Tradiciniai Lietuvos bandelių tešlos dažymas (vad. „šafraninės bandelės“).

Trumpai: Brangus geltonas prieskonis, dažantis ir suteikiantis unikalų aromatą patiekalams.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'safronas' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Šafronas – tai brangiausia pasaulyje prieskoninė žole, gaunama iš specifinės crocus (krokuso) rūšies žiedų (Crocus sativus) kuokelių. Naudojamas maisto gamyboje (pvz., riže, mėsos patiekaluose, padažuose) dėl ryškios gelsvos spalvos, aromato ir skonio, taip pat medicinoje ir kosmetikoje. Pavyzdžiai: - Paella (Ispaniška kepta ryžių patiekalas). - Risotto Milanese (itališka ričių). - Šafrono arbata arba pieno gėrimai (Indijoje, Artimuosiuose Rytuose). - Tradiciniai Lietuvos bandelių tešlos dažymas (vad. „šafraninės bandelės“). Trumpai: Brangus geltonas prieskonis, dažantis ir suteikiantis unikalų aromatą patiekalams.