šafranas

Šafranas – tai brangiausia pasaulyje prieskoninė medžiaga, gaunama iš kvapniosios pušelės (Crocus sativus) žiedų žymėlių. Naudojamas maisto gamyboje, medicinoje ir kosmetikoje.

Pagrindinės savybės:
- Suteikia ryškų gelsvą oranžinį atspalvį.
- Turi charakteringą aštrų, medingą aromatą.
- Dažniausiai parduodamas džiovintas siūlėlių ar miltelių pavidalu.

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Kulinarijoje: ryžių patiekalai (pvz., paella, rizotas), sriubos, kepiniai, saldumynai.
2. Medicinoje: tradicinis raminamasis, virškinimą gerinantis preparatas.
3. Pramonėje: dažų, kosmetikos, parfumerijos gamyba.

Svarbu: Netikras šafranas dažnai pakeičiamami arba maišomas su kitais augalais (pvz., pušelės žiedlapiais). Tikras produktas – brangus, siūlėlių pavidalo, stipraus kvapo.

• Pavardės: Šafranas
• Tarptautiniai žodžiai: šafranas

Įrašas
Paaiškinimas	Šafranas – tai brangiausia pasaulyje prieskoninė medžiaga, gaunama iš kvapniosios pušelės (Crocus sativus) žiedų žymėlių. Naudojamas maisto gamyboje, medicinoje ir kosmetikoje. Pagrindinės savybės: - Suteikia ryškų gelsvą oranžinį atspalvį. - Turi charakteringą aštrų, medingą aromatą. - Dažniausiai parduodamas džiovintas siūlėlių ar miltelių pavidalu. Pavyzdžiai naudojimo: 1. Kulinarijoje: ryžių patiekalai (pvz., paella, rizotas), sriubos, kepiniai, saldumynai. 2. Medicinoje: tradicinis raminamasis, virškinimą gerinantis preparatas. 3. Pramonėje: dažų, kosmetikos, parfumerijos gamyba. Svarbu: Netikras šafranas dažnai pakeičiamami arba maišomas su kitais augalais (pvz., pušelės žiedlapiais). Tikras produktas – brangus, siūlėlių pavidalo, stipraus kvapo.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.