Sukrinis – tai cheminis junginys, sintetinis saldiklis (E954), naudojamas kaip cukraus pakaitalas. Jis yra be kalorijų, neturi cukraus poveikio kraujo gliukozei ir dažnai naudojamas maisto pramonėje.
Pagrindinės savybės:
- Saldumas: ~300–500 kartų saldesnis už cukrų.
- Atsparus aukštai temperatūrai, tinka kepimui.
- Neturi poskonio.
Pavyzdžiai naudojimo:
1. Gėrimai – dietiniai gazuoti gėrimai, be cukraus sultys.
2. Konditerija – saldumynai, ledai, šokoladas, kramtomosios gumos.
3. Kepiniai – sausainiai, pyragaičiai (kaip cukraus pakaitalas).
4. Pieno produktai – jogurtai, desertai be pridėto cukraaus.
5. Farmacija – vaistų tabletės, sirupai (pagerinti skonį).
Svarbu: Sukrinio vartojimo kiekiai ribojami dėl galimo kartaus poskonio ir potencialaus poveikio virškinimui.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.