Sukepimas – tai veiksmas, kai kas nors (dažniausiai tešla ar minkant masė) tampa keliu, išsiplečia dėl mielėlių ar kitų raugiklių.
Pavyzdžiai:
1. Duonos tešla gerai sukepė šiltai vietoje.
2. Pyrago tešlai reikia leisti sukepėti valandą.
3. Jei tešla nesukepė, duona bus tanki.
Trumpai: sukepimas – tešlos išsipūtimas dėl rauginimo.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.