Srutė – tai pieno perdirbimo produktas, skysta liekana, išsiskirianti gaminant varškę ar sūrį.
Pavyzdžiai:
- Natūrali srutė gali būti naudojama gaminant kokteilius, sriubas ar tešlą.
- Pramoninėje gamyboje srutė dažnai perdirbama į srutės miltelius (naudojami sportiniam maitinimui).
- Tradicinis lietuviškas šaltibarščių pagrindas dažnai gaminamas iš grietinės ir srutės.
Trumpai: srutė – tai skysta pieno liekana, naudinga maisto gamyboje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.