„Spirgydinti“ reiškia šiek tiek kepti ar troškinti riebaluose, dažniausiai ant keptuvės, kol produktas tampa traškus, auksinis, bet ne visiškai iškepęs.
Pavyzdžiai:
1. Spirgydink svogūnus, kol jie suminkštės ir taps skaidrūs.
2. Mėsa spirgydinama iki gražaus rudumo, prieš užpilant padažu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.