„Smalgti“ reiškia smulkiai malti, tarkuoti ar drožti (dažniausiai maistą), pvz., mėsą, sūrį, daržoves.
Pavyzdžiai:
1. Smalgti mėsą – gaminti faršą.
2. Smalgti sūrį – tarkuoti sūrį ant makaronų.
3. Smalgti burokėlius – drožti burokėlius salotoms.
Pastaba:
Šis veiksmas dažnai atliekamas naudojant tarką, smulkintuvą ar mėsmalę.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.