Skudurliuvienė – tai paukštienos (dažniausiai vištienos) košė su grietine, kiaušiniais ir svogūnais, tradicinis Lietuvos patiekalas, gaminamas iš smulkiai maltos ar smulkintos virtos paukštienos.
Pagrindiniai bruožai:
- Konsistencija – košė, tešla ar kepinys (priklauso nuo recepto).
- Dažniausiai kepama keptuvėje arba orkaitėje.
- Paprastai patiekiama su bulvių koše, grietine ar padažu.
Pavyzdys:
"Šeimos šventėje močiutė visada kepa skudurliuvienę – kvapnią vištienos košę su traškiu svogūnų apibarstymu."
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.