Skrodimas – tai mėsos, žuvies ar kitų produktų kapojimas, atskyrimas nuo kaulų, riebalų ar odos, ruošiant valgį.
Pavyzdžiai:
1. Vištos skrodimas prieš kepimą.
2. Žuvies skrodimas nuo kaulų keptuvei.
3. Kiaulienos skrodimas dešrai gaminti.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.