Sąsurkė – tai šaltas, dažniausiai daržovių, sriuba, virti iš sutrintų ar smulkiai kapotų ingredientų.
Pavyzdžiai:
1. Šaltibarščiai – populiariausia sąsurkė su runkeliais, agurkais, kiaušiniu, kefyru.
2. Avižinė sąsurkė – su avižomis, daržovėmis, žaliomis svogūnų laiškais.
3. Vasaros sąsurkė – su pomidorais, agurkais, dilgėlėmis, grietine.
Trumpai: šalta daržovių sriuba, vasaros patiekalas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.