Rūkindinti – tai veiksmažodis, reiškiantis kūrėti, dūminti, apkūrėti dūmais (dažniausiai apie maistą). Tai tradicinis maisto konservavimo ar skonio suteikimo būdas.
Pavyzdžiai:
1. Kulinarijoje:
– Jie rūkindina lašinius rūkykloje.
– Šią žuvį geriau rūkindinti alksnu.
2. Perkeltine prasme (retai):
– Kambarį rūkindino cigarečių dūmai. (t. y. užpildė dūmais)
Trumpai:
Terminas dažniausiai vartojamas apie maisto produktų apdorojimą dūmais (pvz., mėsa, žuvis, sūris).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.