Rūgštymė – tai rūgštaus skonio maistas ar gėrimas, dažniausiai vaisių, uogų ar daržovių sultys, naudojami kaip prieskonis ar pagardas.
Pavyzdžiai:
1. Citrinos sultys – dedamos į salotas, žuvį.
2. Actas – naudojamas marinuotiems daržovėms, padažams.
3. Rūgpienis – sriubose, užkandžiuose.
4. Kvietinis agurkas – kaip užkandis ar pagardas.
5. Rausvųjų serbentų sultys – gaivinantiems gėrimams.
Trumpai: tai bet koks rūgštus produktas, skiriamas patiekams paūminti.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.