Raugžlė – tai nedidelė, dažniausiai kietos konsistencijos, gumbiška daržovė (pvz., morka, ridikas, ropė), kuri išauginta anksti pavasarį arba peržiemojusi lauke.
Pavyzdžiai:
- Ankstyvosios raugžlės (ropės, ridikai) naudojamos pavasario salotoms.
- Peržiemojusios morkos raugžlės tinkamos veršienai.
- Raudonosios raugžlės (burkūnai) – tradicinis Lietuvos patiekalas.
Trumpai: tai ankstyvos ar peržiemojusios gumbinės daržovės, skirtos vartoti pavasarį.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.