prisirūgštymuoti

"Prisirūgštymuoti" reiškia ilgą laiką rūgštymuoti (pvz., virti, keptis) arba per daug rūgštyti, dėl ko maistas tampa per rūgštus, per daug išsivystęs.

Pavyzdžiai:
1. Prisirūgštymuoję agurkai – agurkai, kurie rūgštydavo per ilgai ir tapo per rūgštūs.
2. Mėsa prisirūgštymuojo puode – mėsa, kuri per ilgai troškinta ar kepta, prarado skonį.
3. Per savaitę konservai prisirūgštymuojo – konservuoti produktai per daug išrūgo.

Trumpai:
Tai nepageidaujamas procesas, kai maistas dėl per ilgo rūgštymo ar terminio apdorojimo tampa per rūgštus arba sugadintas.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'prisirugstymuoti' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	"Prisirūgštymuoti" reiškia ilgą laiką rūgštymuoti (pvz., virti, keptis) arba per daug rūgštyti, dėl ko maistas tampa per rūgštus, per daug išsivystęs. Pavyzdžiai: 1. Prisirūgštymuoję agurkai – agurkai, kurie rūgštydavo per ilgai ir tapo per rūgštūs. 2. Mėsa prisirūgštymuojo puode – mėsa, kuri per ilgai troškinta ar kepta, prarado skonį. 3. Per savaitę konservai prisirūgštymuojo – konservuoti produktai per daug išrūgo. Trumpai: Tai nepageidaujamas procesas, kai maistas dėl per ilgo rūgštymo ar terminio apdorojimo tampa per rūgštus arba sugadintas.