pridegimas

Pridegimas – tai maisto gaminimo būdas, kai produktas kepamas arba troškinamas be skysčio, kol jo paviršiuje susidaro auksinė arba ruduoka traški pluta. Dažniausiai taikoma mėsai, žuviai, daržovėms.

Pavyzdžiai:
- Mėsa: kepsneliai, maltinukai, karbonadai.
- Žuvis: lašišos, upėtakių file.
- Daržovės: bulvės, baklažanai, moliūgai.
- Pieno produktai: sūrio lazdelės, varškės blynai.

Trumpai: Tai sausas kepimas iki traškumo be padažo ar sultinio.

Gairės: Biologijos terminai

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'pridegimas' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Pridegimas – tai maisto gaminimo būdas, kai produktas kepamas arba troškinamas be skysčio, kol jo paviršiuje susidaro auksinė arba ruduoka traški pluta. Dažniausiai taikoma mėsai, žuviai, daržovėms. Pavyzdžiai: - Mėsa: kepsneliai, maltinukai, karbonadai. - Žuvis: lašišos, upėtakių file. - Daržovės: bulvės, baklažanai, moliūgai. - Pieno produktai: sūrio lazdelės, varškės blynai. Trumpai: Tai sausas kepimas iki traškumo be padažo ar sultinio.