Pravirškyti reiškia pervirškinti – virinti per ilgai arba per stipriai, dėl ko maistas praranda skonį, tekstūrą ar maistines savybes.
Pavyzdžiai:
1. Kiaušinį pravirkškojau – trynys tapo kietas ir guminiu.
2. Mėsą pravirkškojau, todėl ji buvo sausai.
3. Jei virtinį pravirkškysi, jis pavirs koše.
Trumpai:
Virinti per ilgai, gadinant maisto kokybę.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.