„Pravirkinti“ reiškia trumpam užvirinti (paprastai skystį) arba trumpai apvirti verdančiu vandeniu, pvz., sterilizuoti, suminkyti ar pašalinti aštrumą.
Pavyzdžiai:
1. Maisto gamyboje:
Prieš dėdami pomidorus į salotą, pravirkinkite juos, kad būtų lengviau nulupti.
Pravirkinkite pieną, kad gamintumėte varškę.
2. Stereizavimas:
Bankas pravirkinkite verdančiu vandeniu, kad išvengtumėte bakterijų.
3. Perdirbimas:
Linai pravirkinti, kad būtų lengviau išskirti pluoštą.
Trumpai:
Tai – trumpas virinimas ar apvalymas verdančiu vandeniu dėl paruošimo, valymo ar konservavimo.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.