Prakrosyti – tai veiksmažodis, reiškiantis šiek tiek pakepinti, trumpai pakaitinti maistą (dažniausiai keptuvėje su nedideliu kiečiu riebalų), kol jis įgauna gražų atspalvį ar šiek tiek suminkštėja, bet nevisiškai iškepa.
Pavyzdžiai:
1. Prakrosk svogūnus, kol jie taps skaidrūs ir šiek tiek aukso spalvos.
2. Prieš dėdant mėsą į troškinį, ją reikia šiek tiek prakrosyti iš visų pusių.
3. Prakrosk daržoves keptuvėje 5 minutes, tada užpilk padažu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.