peržosti

„Peržosti“ reiškia pernelyg stipriai iškepti ar išvirti, dažniausiai dėl per ilgo kepimo/virinimo ar per aukštos temperatūros. Vartojama apie maistą, kuris dėl to tampa sausas, kietas, degintas ar netinkamas vartoti.

Pavyzdžiai:
1. Mėsa kepė per ilgai – visiškai peržojo ir dabar kaip akmuo.
2. Jei dar kelias minutes virsi, košė peržos ir prilips prie puodo.
3. Pyragą reikėjo išimti iš orkaitės anksčiau, dabar jis peržojęs ir sausas.

Trumpai:
Tai kulinarinis terminas, nusakantis maisto sunaikinimą perdegus ar pervirius.

Įrašas
Paaiškinimas	„Peržosti“ reiškia pernelyg stipriai iškepti ar išvirti, dažniausiai dėl per ilgo kepimo/virinimo ar per aukštos temperatūros. Vartojama apie maistą, kuris dėl to tampa sausas, kietas, degintas ar netinkamas vartoti. Pavyzdžiai: 1. Mėsa kepė per ilgai – visiškai peržojo ir dabar kaip akmuo. 2. Jei dar kelias minutes virsi, košė peržos ir prilips prie puodo. 3. Pyragą reikėjo išimti iš orkaitės anksčiau, dabar jis peržojęs ir sausas. Trumpai: Tai kulinarinis terminas, nusakantis maisto sunaikinimą perdegus ar pervirius.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.