perkulti

„Perkulti“ reiškia per daug kulti arba per smulkiai sutrinti (dažniausiai apie maistą).

Pavyzdžiai:
1. Perkulk avižas, ir košė bus lipni.
2. Jei perkalsi mėsą, faršas taps per daug glitus.
3. Nereikėjo taip perkulti garstyčių – prarado tekstūrą.

Trumpai:
Vartojama, kai košė, faršas, padažas ir pan. tampa per daug glitus, minkštas ar vienalytis dėl pernelyg intensyvaus kulinimo / trynimo.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'perkulti' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	„Perkulti“ reiškia per daug kulti arba per smulkiai sutrinti (dažniausiai apie maistą). Pavyzdžiai: 1. Perkulk avižas, ir košė bus lipni. 2. Jei perkalsi mėsą, faršas taps per daug glitus. 3. Nereikėjo taip perkulti garstyčių – prarado tekstūrą. Trumpai: Vartojama, kai košė, faršas, padažas ir pan. tampa per daug glitus, minkštas ar vienalytis dėl pernelyg intensyvaus kulinimo / trynimo.