paūkanuoti

Paūkanuoti reiškia padengti (dažniausiai maistą) plonu dūmų sluoksniu, suteikiant specifinį aromatą ir skonį. Tai švelnesnė dūmų apdorojimo forma nei rūkymas.

Pavyzdžiai:
1. Mėsa: "Paūkanuota lašinė puikiai tinka prie alaus."
2. Sūris: "Šis paūkanuotas sūris turi nepakartojamą kvapą."
3. Žuvis: "Vakarienei paruošėme švelniai paūkanuotų ungurių."

Trumpai:
Tai – produktas apdorotas švelniais dūmais, ne rūkytas ilgai. Dažniausiai taikoma greitai valgių paruošimui ar skoniui suteikti.

Įrašas
Paaiškinimas	Paūkanuoti reiškia padengti (dažniausiai maistą) plonu dūmų sluoksniu, suteikiant specifinį aromatą ir skonį. Tai švelnesnė dūmų apdorojimo forma nei rūkymas. Pavyzdžiai: 1. Mėsa: "Paūkanuota lašinė puikiai tinka prie alaus." 2. Sūris: "Šis paūkanuotas sūris turi nepakartojamą kvapą." 3. Žuvis: "Vakarienei paruošėme švelniai paūkanuotų ungurių." Trumpai: Tai – produktas apdorotas švelniais dūmais, ne rūkytas ilgai. Dažniausiai taikoma greitai valgių paruošimui ar skoniui suteikti.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.