parūsiuoti

"Parūsiuoti" reiškia trumpam apkepti keptuvėje (dažniausiai be riebalų ar su minimaliu kiekiu), kad produktas įgautų gražų atspalvį ar traškų paviršių, bet nepasisotintų. Dažniausiai vartojama apie mėsą, daržoves, duonos griežinius.

Pavyzdžiai:
1. Mėsa: "Prieš troškinant, parūsiuok jautienos gabalėlius, kad išsilaikytų sultys."
2. Daržovės: "Parūsiuok pomidorus keptuvėje, kol pasidarys šiek tiek raukšlėti."
3. Duona: "Sumuštiniams duoną galima trumpai parūsiuoti, kad taptų traškesnė."

Trumpai: Tai greitas kepimas be giliausio iškepimo, dažnai kaip pirmas žingsnis ruošiant patiekalą.

Įrašas
Paaiškinimas	"Parūsiuoti" reiškia trumpam apkepti keptuvėje (dažniausiai be riebalų ar su minimaliu kiekiu), kad produktas įgautų gražų atspalvį ar traškų paviršių, bet nepasisotintų. Dažniausiai vartojama apie mėsą, daržoves, duonos griežinius. Pavyzdžiai: 1. Mėsa: "Prieš troškinant, parūsiuok jautienos gabalėlius, kad išsilaikytų sultys." 2. Daržovės: "Parūsiuok pomidorus keptuvėje, kol pasidarys šiek tiek raukšlėti." 3. Duona: "Sumuštiniams duoną galima trumpai parūsiuoti, kad taptų traškesnė." Trumpai: Tai greitas kepimas be giliausio iškepimo, dažnai kaip pirmas žingsnis ruošiant patiekalą.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.