Paršėtiena – tai paršiukų (jaunų kiaulių) mėsa, dažniausiai vartojama kulinarijoje. Ji yra minkštesnė ir švelnesnė už suaugusių kiaulių mėsą.
Pavyzdžiai patiekalų:
1. Kepta paršėtiena – supjaustyta gabalėliais, pabarstoma prieskoniais ir kepta.
2. Paršėtiena troškinta su daržovėmis – ilgai troškinama su morkomis, svogūnais, pomidorais.
3. Paršėtienos kepsnys orkaitėje – visas gabalas, patepamas aliejumi ir keptas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.