"Pakirinti" reiškia trumpam įdėti košėti ar virti, dažniausiai – apvirtinti verdančiame vandenyje arba užpilti verdančiu vandeniu (pvz., apdoroti daržoves, kad suminkštėtų arba pašalintų aštrumą).
Pavyzdžiai:
1. Prieš dėdami į salotą, pakirkink svogūnus, kad būtų minkštesni.
2. Pomidorus reikia pakirinti, kad būtų lengviau nulupti odelę.
3. Kad morka greičiau išvirtų, ją galima šiek tiek pakirinti prieš troškinimą.
Trumpai:
Tai – trumpas terminas virimo ar apdorojimo verdančiu vandeniu procesui.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.