Terminas „pakerynis“ (kitaip žinomas kaip „pakartotinis kerynis“) reiškia antrąjį kerynį – t. y. antrąjį pieno melžimą po pirmojo kerynio (pirminio pieno išskyrimo). Tai buitinis, ne mokslinis terminas, dažniausiai vartojamas kaip šnekamoji kalba.
Reikšmė:
- Tai pienas, išmelžamas po 1–2 valandų po pirmojo kerynio.
- Pienas paprastai būna storesnis, riebesnis, kartais turintis gelsvą atspalvį.
Pavyzdys:
- „Po pirmojo melžimo dar išmelžiau pakerynio – pienas jau storesnis ir gelsvesnis.“
- „Senovėje pakerynio pieną naudojo sūriams gaminti, nes jis turtingesnis riebalais.“
Trumpai: Pakerynis – antras, riebesnis pienas po pirmojo melžimo.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.