Pakaršinti reiškia padaryti ką nors švelniai rūgštų arba rūgštoką (ne stipriai, kaip apkaršinti). Dažniausiai vartojama apie maistą, pvz., suteikti lengvą rūgštingumą.
Pavyzdžiai:
1. Sriubą galima pakaršinti citrinos sultimis.
2. Padažą pakaršino actu.
3. Salotoms pakaršinti naudojo balzamiko actą.
Trumpai: Švelnus rūgščio skonio suteikimas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.