"Paąsoti" reiškia įkaitinti maistą (dažniausiai keptą ar virtą) ant nedidelės ugnies arba kaitinant, kad sugražintų ar išlaikytų šilumą, bet neperkeptų. Tai švelnus pakaitinimas.
Pavyzdžiai:
1. Paąsok virtus bulves, kol paruošiu padažą.
2. Po keptos vištienos paąsok ją orkaitėje 10 minučių, kad pasiskirstytų sultys.
3. Jei patiekalas atvėso, gali šiek tiek paąsoti ant keptuvės.
Trumpai:
Tai švelnus pakaitinimas, kad maistas būtų šiltas, nekeičiant jo skonio ar struktūros.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.