Mostinis – tai lietuviškas terminas, reiškiantis pieno produktą, gautą išmostant sviestą (t. y. išplakant grietinę, kol atsiskiria sviestas). Tai skysta, balsva skystis, liekantis po sviesto gamybos.
Pagrindinės savybės:
- Turi 0,5–1% riebalų.
- Naudojamas kaip pigus pieno gėrimas arba produktų (pvz., sūrio) gamyboje.
- Istoriškai – mažas turtininkų ar ūkininkų produktas.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Seneliai mostinį gerdavo kaip paprastą gėrimą.
2. Iš mostinio galima gaminti varškę arba rūgpienį.
3. Mostinis – tradicinis produktas, kurio dabar beveik nebegamina.
Sinonimai: moslas, pašarinis pienas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.