marinata

Marinata – tai padažas arba skystis, kuriame mėsa, žuvis ar daržovės laikomos prieš kepimą/keptuvėje, kad įgytų skonį, minkštumą.

Pagrindinės savybės:
- Sudėtyje dažnai: actas, citrinos sultys, aliejus, prieskoniai.
- Skirta skoniui, minkštumui, kartais konservavimui.

Pavyzdžiai:
1. Vištiena su sojos padažu: sojos padažas, česnakas, imbieras, medus.
2. Žuvis su citrina: alyvuogių aliejus, citrinos sultys, žolelės.
3. Griliuojamos daržovės: actas, alyvuogių aliejus, česnakas, rozmarinas.

Trumpai: marinata – skystis skoniui ir minkštumui suteikti, naudojamas prieš ruošiant produktus.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'marinata' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Marinata – tai padažas arba skystis, kuriame mėsa, žuvis ar daržovės laikomos prieš kepimą/keptuvėje, kad įgytų skonį, minkštumą. Pagrindinės savybės: - Sudėtyje dažnai: actas, citrinos sultys, aliejus, prieskoniai. - Skirta skoniui, minkštumui, kartais konservavimui. Pavyzdžiai: 1. Vištiena su sojos padažu: sojos padažas, česnakas, imbieras, medus. 2. Žuvis su citrina: alyvuogių aliejus, citrinos sultys, žolelės. 3. Griliuojamos daržovės: actas, alyvuogių aliejus, česnakas, rozmarinas. Trumpai: marinata – skystis skoniui ir minkštumui suteikti, naudojamas prieš ruošiant produktus.