"Maltienė" – tai lietuviškas terminas, reiškiantis maltą mėsą (dažniausiai kiaulieną arba jautieną), kuri naudojama patiekalams gaminti (pvz., kotletams, dešrelėms, faršui). Tai ne gatavas patiekalas, o žalia arba paruošta mėsos masė.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. "Pirkau maltienės, kad iškeptičiau kotletus."
2. "Šios dešrelės pagamintos iš kokybiškos maltienės."
3. "Faršui sumalk maltienės su svogūnais."
Trumpai: Maltienė = maltą mėsa, pusgaminis maistui.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.