Lizinas – tai viena iš 20 esminių aminorūgščių, kurių organizmas negali sintetinti ir ją reikia gauti su maistu. Svarbi baltymų sintezei, kalcio įsisavinimui, kolageno gamybai.
Pagrindiniai šaltiniai:
- Gyvulinės kilmės: mėsa, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai.
- Augaliniai: ankštiniai (lęšiai, pupelės), soja, riešutai, kvinoja.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Sportininkai dažnai vartoja lizino papildus, kad padėtų raumenų atstatymui.
2. Maisto pramonėje naudojamas kaip maisto priedas (E642), pvz., užkandžiuose.
3. Dietoje, pvz., vištienos krūtinėlė su lęšiais užtikrina pakankamą lizino kiekį.
Trumpai: Lizinas – būtina aminorūgštis, randama baltyminguose maistuose, svarbi sveikatai.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.