Laktas – tai pieno cukraus (laktozės) skilimo fermentas, kurį gamina žarnyno gleivinė. Jo pagrindinė funkcija – skaidyti laktozę į paprastesnius cukrus (gliukozę ir galaktozę), kuriuos organizmas gali įsisavinti.
Pavyzdžiai:
1. Laktozės netolerancija – kai organizmas gamina per mažai laktazo, neskaidyta laktozė sukelia virškinimo sutrikimų (pvz., žarnų nemalonumus).
2. Laktazės papildai – vaistinėse parduodami preparatai, padedantys virškinti pieno produktus žmonėms su laktazės trūkumu.
3. Genetinis pritaikymas – kai kurios populiacijos (pvz., Šiaurės Europoje) dėl istorinio pieno vartojimo išlaikė laktazės gamybą ir suaugę.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.