kūlenė

Kūlenė – tai lietuvių liaudies virtinys, panašus į dešrą, gaminamas iš maltos mėsos (dažniausiai kiaulienos), kraujo ir košės (miltų ar kruopų). Tradiciškai verdamas, kepamas ar rūkomas.

Pavyzdžiai:
1. Kraujo kūlenė – su krauju, košė ir mėsa.
2. Keptoji kūlenė – kepama orkaitėje.
3. Rūkyta kūlenė – rūkoma dūmuose.
4. Žieminė kūlenė – su daug prieskonių, ilgam laikymui.

Tai tradicinis patieklas šventėms ar žiemos atsargoms.

Įrašas
Paaiškinimas	Kūlenė – tai lietuvių liaudies virtinys, panašus į dešrą, gaminamas iš maltos mėsos (dažniausiai kiaulienos), kraujo ir košės (miltų ar kruopų). Tradiciškai verdamas, kepamas ar rūkomas. Pavyzdžiai: 1. Kraujo kūlenė – su krauju, košė ir mėsa. 2. Keptoji kūlenė – kepama orkaitėje. 3. Rūkyta kūlenė – rūkoma dūmuose. 4. Žieminė kūlenė – su daug prieskonių, ilgam laikymui. Tai tradicinis patieklas šventėms ar žiemos atsargoms.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.