Kirmėzas – tai grybų karalius (lot. Boletus edulis), vienas vertingiausių ir skaniausių valgomųjų grybų.
Pagrindiniai požymiai:
- Kepurėlė: rusva, gelsvai ruda, 5–20 cm skersmens.
- Kotas: storesnis apačioje, su baltu tinklišku raštu.
- Trama: balta, mėsinga, malonaus kvapo.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Kulinarijoje: džiovinamas, marinuotas, keptas, dedamas į sriubas ir padažus.
2. Pavadinimai: liaudyje vadinamas baravykų rūšimi (pvz., tikrasis baravykas).
3. Sinonimai: baravykas, ceasaris (regioninis pavadinimas).
Trumpai: kirmėzas – vertingas valgomas grybas, dažniausiai sutinkamas kaip viena iš baravykų rūšių.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.