Kepienė – tai bendras terminas, reiškiantis keptus maisto produktus, dažniausiai mėsos, žuvies, daržovių ar kitų ingredientų, paruoštus kepimo būdu (krosnyje, keptuvėje, grotelių).
Pagrindinės reikšmės:
1. Kepta patiekalų dalis – pvz., "vištienos kepienė" (kepta vištiena).
2. Kepta masė/forminė kepinė – pvz., mėsos kepienė su daržovėmis.
3. Šnekamojoje kalboje – gali reikšti bet kokį keptą patiekalą.
Pavyzdžiai:
- Mėsos kepienė su bulvėmis ir pomidorais.
- Žuvies kepienė su citrina ir žolelėmis.
- Daržovių kepienė (pvz., baklažanų, cukinijų).
Trumpai: kepienė = keptas patiekalas ar jo dalis.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.