įrūkyti

Įrūkyti – tai terminas, reiškiantis produktą (dažniausiai mėsą, žuvį) apdoroti rūkymu, kad jis įgytų specifinį skonį, kvapą ir ilgesnį galiojimo laiką.

Pavyzdžiai:
1. Kulinarijoje:
– Šeimininkas nusprendė įrūkyti lašinius savo kieme.
– Ši įmonė garsėja įrūkytomis žuvimis.
2. Perkeltine prasme (šnekamojoje kalboje):
– Po diskusijos kambarys buvo visiškai įrūkytas (užpildytas dūmais).

Trumpai:
Rūkymo procesas, suteikiantis produktui rūkytą skonį ir ilgesnį išsaugojimą.

Įrašas
Paaiškinimas	Įrūkyti – tai terminas, reiškiantis produktą (dažniausiai mėsą, žuvį) apdoroti rūkymu, kad jis įgytų specifinį skonį, kvapą ir ilgesnį galiojimo laiką. Pavyzdžiai: 1. Kulinarijoje: – Šeimininkas nusprendė įrūkyti lašinius savo kieme. – Ši įmonė garsėja įrūkytomis žuvimis. 2. Perkeltine prasme (šnekamojoje kalboje): – Po diskusijos kambarys buvo visiškai įrūkytas (užpildytas dūmais). Trumpai: Rūkymo procesas, suteikiantis produktui rūkytą skonį ir ilgesnį išsaugojimą.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.