įmarminti

Įmarminti – tai kulinarinis terminas, reiškiantis mėsos (dažniausiai paukštienos ar žvėrienos) mirkymą ir konservavimą marinatu (pvz., acte, vynuose, citrinų sultyse su prieskoniais), kad ji taptų minkštesnė, sultingesnė ir įgytų papildomą skonį.

Pavyzdžiai:
1. Vištieną prieš kepti reikia gerai įmarminti jogurtu ir česnakų padažu.
2. Šašlykams naudojama kiauliena buvo įmarminta per naktį su svogūnais ir prieskoniais.
3. Žuvį įmarmino citrinos sultyse ir žolelėse, kad būtų gaivesnė.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'imarminti' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Įmarminti – tai kulinarinis terminas, reiškiantis mėsos (dažniausiai paukštienos ar žvėrienos) mirkymą ir konservavimą marinatu (pvz., acte, vynuose, citrinų sultyse su prieskoniais), kad ji taptų minkštesnė, sultingesnė ir įgytų papildomą skonį. Pavyzdžiai: 1. Vištieną prieš kepti reikia gerai įmarminti jogurtu ir česnakų padažu. 2. Šašlykams naudojama kiauliena buvo įmarminta per naktį su svogūnais ir prieskoniais. 3. Žuvį įmarmino citrinos sultyse ir žolelėse, kad būtų gaivesnė.