Įkandinai – maži, dažniausiai šilti užkandžiai, patiekiami prieš pagrindinį patiekalą arba kaip lengvas pasnackas prie gėrimų.
Pagrindinės savybės:
- Mažo dydžio, vieną ar du įkandžius.
- Dažnai karšti ir traškūs.
- Patiekiami su padažais.
Pavyzdžiai:
- Keptuvėje: koldūnai, maltinukai, žirneliai sūryje.
- Kepant: traškučiai, strėlės, varškės spurgėlės.
- Karšti sumuštiniai: su sūriu, kumpiu, pievagrybiais.
Paprastas pavyzdys: Svečiams paruošiau įkandinų: traškius sūrio lazdelius ir kumpio įvyniotėlius su česnakiniu padažu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.