Išvirdinti – virinant perteklių pašalinti, sumažinti skysčio kiekį (pvz., sultį, padažą), kad tirštėtų ar sustingtų. Dažnai vartojama virtuvėje.
Pavyzdžiai:
1. Išvirdink sriubą, kad padažas sutirštėtų.
2. Uogienę reikia ilgai išvirdinti, kol išsilydys cukrus.
3. Išvirdinus pomidorų padažą, jis tampa sodresnis.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.