Išvėtrinti – išdžiovinti, išsausinti vėjui pučiant (dažniausiai apie žuvį, mėsą, vaisius). Tai tradicinis maisto konservavimo būdas.
Pavyzdžiai:
1. Senovėje žuvis dažnai būdavo išvėtrinama pakabant vėjytoje vietoje.
2. Rūsyje išvėtrinti lašiniai įgauna specifinį skonį.
3. Šiaurės šalyse žvejai išvėtrina silkę, kad ilgiau išsilaikytų.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.