išaliojimas
Išaliojimas – tai lietuviškas terminas, reiškiantis šaldymo procesą, dažniausiai vartojamas maisto produktų konservavimo ar ilgesniam laikymui kontekste.
Pagrindinė reikšmė:
Veiksmas, kai produktas yra atvėsintas iki žemos (dažniausiai neigiamos) temperatūros, kad būtų sustabdytas mikroorganizmų augimas ir išlaikytas maisto kokybė.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Maisto pramonėje:
Mėsos išaliojimas prieš gamybą.
Žuvies išaliojimas laive.
2. Kasdieniame gyvenime:
Uogų išaliojimas žiemai.
Perteklinės duonos išaliojimas.
3. Techniniame kontekste:
Dujų išaliojimas skystoje būsenoje.
Trumpai: Tai – šaldymas (dažniausiai ilgalaikis), o ne trumpalaikis atvėsinimas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.