„Džiūsninti“ reiškia džiovinti (ypač maistą) arba kepinti (pvz., ant keptuvės be riebalų), kol išgaruoja drėgmė ir produktas tampa traškus.
Pavyzdžiai:
1. Džiūsninti obuolius ant keptuvės, kad gautum traškius griežinėlius.
2. Džiūsninti lašinius, kol jie tampa krusti.
3. Džiūsninti grybus orkaitėje, kad ilgiau išsilaikytų.
Pastaba:
Šis terminas dažniausiai vartojamas kulinarijoje ir yra artimas „džiovinti“, bet dažniau apima kepimą be skysčio ar riebalų.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.