dusinimas

Dusinimas – tai virimo būdas, kai produktas troškinamas uždaroje indoje nedidelėje skysčio kiekyje (pvz., sultyse, padaže) arba savo sultyse. Dažniausiai naudojamas mėsai, daržovėms, grybams.

Pagrindiniai bruožai:
- Atliekamas uždarytame inde.
- Skysčio mažai (tik sudrėkinimui).
- Temperatūra žemesnė nei virime.

Pavyzdžiai:
- Dusinta kiauliena svogūnų padaže.
- Dusintos morkos su sviestu.
- Dusinti vištienos šlauneliai su daržovėmis.
- Dusinti grybai grietinėje.

Tai švelnus ir sveikas gaminimo būdas, išlaikantis produktų skonį ir minkštumą.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'dusinimas' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Dusinimas – tai virimo būdas, kai produktas troškinamas uždaroje indoje nedidelėje skysčio kiekyje (pvz., sultyse, padaže) arba savo sultyse. Dažniausiai naudojamas mėsai, daržovėms, grybams. Pagrindiniai bruožai: - Atliekamas uždarytame inde. - Skysčio mažai (tik sudrėkinimui). - Temperatūra žemesnė nei virime. Pavyzdžiai: - Dusinta kiauliena svogūnų padaže. - Dusintos morkos su sviestu. - Dusinti vištienos šlauneliai su daržovėmis. - Dusinti grybai grietinėje. Tai švelnus ir sveikas gaminimo būdas, išlaikantis produktų skonį ir minkštumą.