Cukarkepis – tai lietuviškas terminas, reiškiantis cukraus kepenėlę (angl. sweetbread). Tai gyvūnų (dažniausiai veršienos ar jautienos) skerbšto liauka arba kasos liauka, naudojama kulinarijoje kaip delikatesas.
Pavyzdžiai:
1. Patiekaluose: „Restorane užsakiau keptą cukarkepį su daržovėmis.“
2. Pirkime: „Turguje ieškojau šviežios veršienos cukarkepės receptui.“
3. Apibūdinime: „Cukarkepis turtingas baltymais, o tinkamai paruoštas – švelnaus skonio.“
Trumpai: tai mėsinga, minkšta gyvūnų liauka, vertinama dėl savo skonio ir tekstūros.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.