Buržguliai – tai smulkiai sutrupintos kvietių kruopos, dažniausiai naudojamos virti (pvz., košėms, salotoms, sriuboms). Tai pagrindinis maisto produktas Vidurio Rytuose ir Viduržemio jūros regiono šalyse.
Pavyzdžiai:
- Tabule – salota su buržguliais, pomidorais, svogūnais ir žalumynais.
- Kibė – tešlos užpilas/gaminys su maltu mėsa ir buržguliais.
- Buržgulių košė – kaip alternatyva ryžiui ar manų kruopoms.
- Sriubose – sotinamasis ingredientas.
Trumpai: Buržguliai – smulkios kvietių kruopos, naudojamos įvairiems patiekalams (košėms, salotoms, sriuboms).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.