Brokštuvas – tai lietuviškas terminas, reiškiantis įrenginį ar prietaisą maistui smulkinti, sutrinti, malti ar skaldyti (pvz., mėsos malūnėlis, grūdų maltuvas, daržovių tarka). Dažniausiai vartojamas kalbant apie virtuvės įrangą.
Pavyzdžiai:
1. Mėsos brokštuvas – mėsa per malūnėlį smulkinama faršui.
2. Grūdų brokštuvas – senovinis įrankis grūdams malti į miltus.
3. Daržovių brokštuvas – mechaninė ar elektrinė tarka bulvėms, morkoms ir kt.
4. Kavos brokštuvas – malūnėlis kavos pupelėms sutrinti.
Sinonimai: maltuvas, malūnėlis, tarka, smulkintuvas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.