Briauzginys – tai nedidelis, dažniausiai apskritas pyragaitis ar bandelė, paprastai su įdaru (varške, uogiene, obuolių įdaru ir pan.). Gaminamas iš plono tešlos sluoksnio, kurio kraštai surenkami virš įdaro.
Pavyzdžiai:
1. Tradicinis varškės briauzginys su cinamonu.
2. Obuolių briauzginys su riešutų dribsniais.
3. Mėnulio formos briauzginys su slyvų įdaru.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.