Terminas „bobelyna“ reiškia bobų (pupelių) sultį arba išskyras, dažniausiai vartojamas kalbant apie vegetariškus/veganiškus produktus, pvz., sūrio pakaitalus, gaminamus iš sojos, riešutų ar ankštinių augalų.
Pavyzdžiai:
1. „Sojos bobelyna“ – naudojama veganiškuose sūriuose.
2. „Kešu bobelyna“ – gaminant minkštus veganų sūrius.
3. Frazė „pagaminta iš bobelynos“ ant veganiškų produktų etikečių.
Trumpai: tai augalinė medžiaga, imituojanti sūrio tekstūrą/ skonį.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.