Biskvitas – plonas, sausas ir trapaus tešlos kepinys, be mielių, dažniausiai naudojamas kaip pagrindas tortams ar desertams (pvz., Tiramisu).
Pavyzdžiai:
1. Klasikinis biskvitas – kepamas iš kiaušinių, cukraus ir miltų, naudojamas tortų sluoksniuose.
2. Kakavos biskvitas – su kakavos milteliais, naudojamas šokoladiniams desertams.
3. Pusantro biskvitas – su daugiau miltų, tankesnis, tinka pyragams.
4. Biskvitiniai sausainiai – kepami mažais gabalėliais, dažnai su glajumi ar šokoladu.
Trumpai: Trapus kepinys be mielių – desertų pagrindas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.