Barštis – tai šaltas, tirštas daržovių sriubos ar košės tipas, dažniausiai gaminamas iš burokėlių.
Pagrindinės savybės:
- Šaltas arba vėsus patiekalas.
- Tirštas, dažnai artimas košei.
- Pagrindinis ingredientas – burokėliai (kartais su agurkais, ridikėliais).
- Dažnai užpilamas grietine, krapais.
Pavyzdžiai naudojimo:
1. Vasarą labai mėgstu šaltą barštį su grietine.
2. Barštį dažniausiai valgome su virtomis bulvėmis.
Trumpai: Šalta burokėlių sriuba/košė, tradicinis Lietuvos patiekalas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.